2010年4月2日星期五

巧克力豆饼

昨天试做了这款简单的巧克力豆饼
真的超简单!
连搅拌机都不用,
直接用汤匙搅拌了就可以开始压形
然后送进烤箱!
绝对是烘焙新手的首选!

而且材料也很简单
(食谱源自:Frida Tan)

低筋面粉 200g
全麦面粉 40g
无盐奶油 150g
幼糖 30g
糖粉 15g
巧克力豆适量
做法:
1。 先将糖和奶油搅拌均匀。
2。加入粉类搅拌成团
3。先将面团搓成球形再压扁,然后放上巧克力豆就可以了~

如果你很勤劳的话,
还可以买模型来压成各式各样的形状。

还有,
我比较贪心,
在面团里洒一次巧克力豆,
然后又再上面放几棵。

食后感:
感觉上用奶油做的饼干好像没有planta来得香,
下次会再试试看用planta制作。
饼干里面只是加入巧克力豆会比较单调,
下次考虑放葡萄干,
增加口感。

总结来说,
味道算是不错了~
大家来试试吧!

2 条评论:

  1. 其实也还蛮像chipsmore的~
    只是饼干本身不是巧克力味罢了。。

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