2009年10月19日星期一

木糠布丁

其实我有点不明白
为什么这道甜品会叫布丁
星期天在家制作了这道甜品
看似容易
真正上手的时候就知道什么叫一头烟
可能使我没什么耐性吧。。
木糠布丁(食谱来源--月亮) 材料: 鲜奶油 500ml Marie biscuit 180g 炼奶 100g 可可粉20g vanilla香精1汤匙 做法: 1。Marie biscuit压碎,其中80克加入可可粉混合均匀。备用 2。鲜奶油打发,加入炼奶和vanilla香精。拌匀放入挤花带~ 3。在杯子里铺上一层可可饼碎,稍微按压紧实 4。然后挤上一层鲜奶油,再铺上一层原味饼碎~一层饼碎,一层鲜奶油,一层可可饼碎,鲜奶油~直至铺满,然后放入冰箱冷藏几个小时就完成了~ 可可粉那一部分我省略了, 反而在奶油和饼碎之间加上了草莓和奇异果 如果有咖啡酒的话, 可以在奶油里面加入。 据说这道甜品是原自Tiramisu噢~
总结来说
对于这道甜品
卖相不是很好
所以我会再接再厉的再做多几次~!
哈哈!

6 条评论:

  1. 咦,水果那个卖相没有照相吗?我想看叠上水果的造型,你用什么水果做材料呢?

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  2. 呵呵。。都被奶油和饼碎铺盖上去了。。

    我是饼碎-水果-奶油-饼碎 的铺法,所以奶油不能薄薄一层的铺上去。

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  3. 哈哈~原来水果被饼碎压住了!!这个布丁很累人吧!!看似很容易,可以制作起来还真的挺费时和吃力。

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  4. 是啊!很累!而且做久了会发火
    我觉得应该以饼碎--奶油--水果--饼碎 的方法铺上去,这样就可以避免奶油过多。。
    下次试试看。。~

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  5. 看起来好吃叻~哪里会卖相不好~

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  6. 谢谢小飘噢~
    你看过其他人做的就知道为什么我说卖相不好了。。

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